Commis de salle

Plongez dans l’atmosphère envoûtante de la côte égéenne à Mama C, le nouveau projet signé Corner Collection.  Situé dans le Vieux-Montréal, au sein du renommée Hôtel Nelligan, le restaurant ouvrira ses portes au courant de l’été 2024.  Chez Mama C, notre cuisine grecque contemporaine marie tradition et innovation, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle avec des saveurs ensoleillées et une sélection exclusive de vins grecs.

Nous recherchons un·e Commis de salle passionné·e pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans le soutien du service en salle. Travaillant en duo avec un serveur dans une section dédiée, vous serez responsable de la mise en place et du redressage des tables, du nettoyage et du maintien de l’ordre dans la salle, ainsi que de l’assistance active aux serveurs·ses. Votre capacité à anticiper les besoins des invité.e.s, à communiquer efficacement les informations importantes à vos collègues, et à exécuter rapidement les tâches demandées contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Votre attention aux détails et votre sens du service seront essentiels pour maintenir nos standards élevés.

 

VOTRE ROLE EST CRUCIAL

  • Assister efficacement les serveurs et Maître d’hôtel en débarrassant les tables, en changeant la vaisselle et en préparant les tables pour les nouveaux invités.e.s.
  • Assurer la propreté et l’organisation des espaces de service, y compris le nettoyage régulier des tables, des chaises et des autres équipements à tous les stades du service.
  • Aider à servir les boissons et les accompagnements selon les commandes spécifiques des invité.e.s.
  • Être attentif aux besoins des invité.e.s et répondre de manière proactive pour assurer une expérience agréable et mémorable.
  • Posséder une connaissance approfondie du menu et des produits.
  • Faire preuve de discrétion, d’agilité et de dextérité lors de vos passages en salle pour assurer un service fluide et efficace.
  • Maintenir une apparence professionnelle en tout temps et accueillir et interagir avec nos invité.e.s en s’assurant qu’ils se sentent bienvenus et valorisés.
  • Connaître les offres et horaires proposés par l’hôtel afin de fournir des informations complètes aux clients.

Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive, nous attendons de vous de la polyvalence !

 

NOUS AVONS BESOIN DE VOUS SI

  • Vous possédez un diplôme en hôtellerie d’une institution reconnue ET/OU avez un minimum d’un an d’expérience dans un établissement de restauration à haut volume ou un hôtel réputé.
  • Vous avez l’énergie, l’endurance et la disponibilité pour ce rôle exigeant, avec des horaires flexibles incluant soirs, week-ends et jours fériés
  • Vous êtes bilingue français/anglais pour une communication efficace avec une clientèle internationale.
  • Vous maintenez des standards de service exemplaires en tout temps.
  • Vous êtes passionné·e, énergique et professionnel·le, avec une attitude positive et un enthousiasme contagieux.
  • Vous incarnez une culture axée sur l’excellence, l’imputabilité et la collaboration.
  • Vous êtes discipliné·e et orienté·e vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations.
  • Vous créez un environnement accueillant pour nos invité.e.s, nos collègues et la communauté.
  • Vous vous engagez à offrir un service personnalisé et mémorable qui fidélise nos invité.e.s.

 

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

  • Avoir la chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale.
  • Un environnement branché et haut de gamme à quelques pas d’une station de métro au cœur du Vieux-Montréal.
  • Un salaire compétitif et des récompenses qui visent à reconnaître le dépassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d’être et nos valeurs.
  • L’accès à un programme repas.
  • Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé.
  • Une réduction exceptionnelle dans tous les établissements faisant partie de Corner Collection pour vous et vos proches.
  • De nombreuses occasions de progresser et d’atteindre votre plein potentiel – nous sommes en pleine expansion et nous désirons que les gens passionnés et motivés grandissent avec nous.
  • Des rabais sur la carte mensuelle Opus de la STM.
  • Un programme d’assurance collective et REER collectif avec contribution de l’employeur pour les membres de l’équipe Corner à temps plein.
  • Un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe.

 

Aperçu de l'emploi
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